Anche quest’anno tradizione rispettata, baccalà al forno, con patate e pettole a volontà!
Quest’anno però una novità c’è stata ed è stata quella di condire le pettole di mio marito
con del miele buonissimo di almeno 5 anni, non quel miele artificiale che vendono adesso, prodotto dai cinesi, quel miele sintetico che non ha nessun valore nutrizionale.
Noi pugliesi ci sappiamo trattare bene. Questo è tutto merito delle mamme di famiglia, che hanno la benedetta abitudine di nascondere le cose perchè non si finiscano subito.
Quel barattolo di miele, scuro e denso, è stata una vera benedizione di Santa Cecilia!
saporidelsalento 