Archivio | agosto 31, 2017

Tortino rustico

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Tortino rustico.

Stendere una sfoglia rotonda e adagiarla con tutta la carta da forno nella teglia.

Disporre delle zucchine fritte in pastella, fatte ben sgocciolare dell’olio di frittura.

Inserire delle fettine di wrustel tagliati a listarelle

terminate con uno strato di fettine di Scamorza affumicata,

Ricoprire con una seconda sfoglia,,,accartocciate i bordi, fate aderire.

Spennellate con un uovo intero sbattuto…

infornate a 200° per circa mezz’ora.

Vi garantisco che è una vera bontà che si può consumare sia caldo, appena sfornato come anche durante un breve viaggio.

 

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