sobbratàvula o spincitùri ?

cimette di verdurasobbratavolaSOBBRATÁVULA E SPINCITURI

Quannu si sceva alla zita e si era invitati allu pranzu, era na cosa ca faceva canna a tutti.
Ti na cosa sola si dispiacèvunu l’invitati: ti li soldi ca erna a mettere intr’alla busta!
L’invitati ca nonci facévunu lu ricalu, tipo serviziu ti piatti, serviziu ti bicchieri, orologgi e lavatrici mittèvunu l’equivalente ti li soldi ca erna spènnere intr’alla busta; po’, mentre sta mangiàvunu, si azava unu e li purtava la busta alli ziti. Cussì a unu a unu s’azàvunu e comu nu signale tutti purtavunu li soldi alli ziti.
Eh!!! Li vineva caru pajatu lu pranzu ti lu spusalizziu!
A nu certu puntu, quannu s’ernu manciatu già la pasta al forno, li brasciole, l’agnellu intr’alla spasa… pi fa scénnere megghju l’otri cose ca ancoras’ern’a mancia’ ‘nci vuleva lu spincituru!!!
Allora quiri ca sirvèvunu ‘ntàvula purtàvunu nu piattu ti accia, finucchju, rafanièddi, pagghjotti, citruli…..
Quiri cose si chiamàvunu “spincituru” e sirvèvunu a mètter’a moto la diggestione, pi fa spaziu intr’allu stommucu, pi l’otre pietanze ca s’erna sirve’ ancora.
Lu fattu stranu era ca quannu si manciàvunu a casa propia ‘sti cose si chiamàvunu “sobbratàvula” Insomma, scuscigghj pi anchie’ lu stòmmucu, quannu si manciàvunu alli spusalizzi si chiamàvunu “spincitùru”.
No sacciu ci m’agghju spiegatu bona!

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