fave e fogghje

Per la gioia dei miei Lettori alcune foto di un piatto caro ai nostri vecchi che è entrato nella nostra storia, nel quaderno degli Antichi Sapori…

3 thoughts on “fave e fogghje

  1. perchè dare del vecchio a chi ancora mangia questo piatto da Dio. io tutte le sante settimane obbligo quasi mia moglie, tra l’altro anche lei favorevole, a preparare le fave con la verdura e, se poi è periodo buone delle cime di rapa, sono quasi buone quanto con cicoria, rapicioccie, zanguni.

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