Archivio | agosto 10, 2012

Proverbio

“La ricchezza ti la casa/ la raticola e la crattacasa”.

Così dettava un vecchio proverbio pugliese a proposito della grattugia,
ma è d’obbligo leggervi una sottile ironia in tale detto popolare, infatti la chiave di lettura è ambigua; potrebbe essere che i due arnesi da cucina fossero talmente inutili da potersene fare a meno, oppure che il loro utilizzo era talmente indispensabile che il loro possesso risultasse una vera e propria fortuna e ricchezza.
Ma sono sicura che il loro significato recondito fosse di sottile ironia, in quanto non tutti, in quei tempi, potevano avere cacio da grattugiare e carne da arrostire sulla graticola!!!

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